Aperitief met Amuse

***

Tartaar van Yellowfin tonijn | bitter truth celery | avocado

Panna Cotta van pastinaak | gegrilde venkel | mandarijngel | crème van parmesan

Kreeftencocktail ‘sixties style’

Fazantenmousse | crémeux van rode biet | sesamkrokant

***

Consommé | gebrande schorseneer | gerookte paling

***

Zeebaarsfilet | mousseline van knolselder | saus van boschampignons

***

Schots hert | confit van aubergines en porto | distel zwam | truffeljus

***

Trio van kazen | chutneys | gedroogde vruchten

***

Buffet met heerlijke dessertjes

 

 

 

***vegetarische menu of allergieën op voorhand door te geven

Prijs: € 90,00 per persoon (inbegrepen: aperitief, wijnen, pils, waters, frisdranken, koffie/thee)

Prijs kinderen: 3 tem 17 jaar: € 5,00 per kind

Reservatie: 03/239 09 09 – info@traiteurmagnus.be Reservatie is geldig vanaf ontvangst van het volledige bedrag op rekeningnummer KBC BE45 4111 0925 0189 met vermelding van ‘Kerst – naam – aantal personen’