Aperitief met Amuse
***
Tartaar van Yellowfin tonijn | bitter truth celery | avocado
Panna Cotta van pastinaak | gegrilde venkel | mandarijngel | crème van parmesan
Kreeftencocktail ‘sixties style’
Fazantenmousse | crémeux van rode biet | sesamkrokant
***
Consommé | gebrande schorseneer | gerookte paling
***
Zeebaarsfilet | mousseline van knolselder | saus van boschampignons
***
Schots hert | confit van aubergines en porto | distel zwam | truffeljus
***
Trio van kazen | chutneys | gedroogde vruchten
***
Buffet met heerlijke dessertjes
***vegetarische menu of allergieën op voorhand door te geven
Prijs: € 90,00 per persoon (inbegrepen: aperitief, wijnen, pils, waters, frisdranken, koffie/thee)
Prijs kinderen: 3 tem 17 jaar: € 5,00 per kind
Reservatie: 03/239 09 09 – info@traiteurmagnus.be Reservatie is geldig vanaf ontvangst van het volledige bedrag op rekeningnummer KBC BE45 4111 0925 0189 met vermelding van ‘Kerst – naam – aantal personen’